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山東振宇廚業(yè)有限公司

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洗涮、消毒系列

藍(lán)傳式洗碗機(jī)(帶烘干)

詳細(xì)介紹:

        藍(lán)傳式洗碗機(jī)要求先把粗洗過(guò)的餐具放置到專(zhuān)用的洗滌藍(lán)筐內(nèi),然后送進(jìn)洗碗機(jī),整個(gè)洗滌過(guò)程中藍(lán)筐雖輸送鏈移動(dòng),而餐具在藍(lán)筐中相對(duì)不動(dòng)。 藍(lán)傳式洗碗機(jī)工作原理是將溶解了洗滌劑的熱水高速射向待清洗的廚具,洗滌后排水,然后換清水清洗,使用洗碗機(jī),不僅可以把各種餐具洗干凈,而且還能夠起到烘干、消毒、減少細(xì)菌交叉污染的作用。

電熱藍(lán)傳式洗碗碟機(jī)連烘干機(jī)工藝流程:

        清理餐具殘?jiān)?gt;>>一清洗區(qū)>>>第二清洗區(qū)>>>一漂洗區(qū)>>>第二漂洗區(qū)>>>高溫消毒烘干>>>取下餐具


        1)把餐具上大部份食物殘?jiān)謇怼?/span>
        2)把餐具依次放在洗碗機(jī)輸送帶鉤上。餐具到達(dá)一清洗區(qū),一清洗區(qū)內(nèi)的水泵將溫度為50~60度水經(jīng)由噴水孔高壓噴出對(duì)餐具進(jìn)行高壓沖洗。再配合加入的洗碗碟機(jī)專(zhuān)用餐具清洗劑。令餐具上大部份清理剩余的殘?jiān)、油膩在此沖凈。
        3)餐具到達(dá)洗碗碟機(jī)第二清洗區(qū)。第二清洗區(qū)內(nèi)的水泵將溫度為60~70度水經(jīng)由噴水孔高壓噴出再對(duì)餐具進(jìn)行高壓沖洗能進(jìn)一步清洗餐具。
        4)餐具通過(guò)一漂洗區(qū),漂洗噴淋能對(duì)餐具上的殘留清潔劑沖洗干凈,提升餐具的溫度。
        5)餐具通過(guò)第二漂洗區(qū),漂洗噴淋水由剛進(jìn)的新鮮干凈水經(jīng)內(nèi)置式高溫加熱系統(tǒng)快速提升水溫到80~90度經(jīng)由噴淋?chē)婎^噴出對(duì)餐具上的各種殘留物沖洗干凈。
        6)餐具經(jīng)洗碗碟機(jī)自動(dòng)完成以上程序后由送至收拾餐具的出口工作臺(tái)上。員工應(yīng)盡快取走餐具以免影響機(jī)器之洗量及動(dòng)轉(zhuǎn)。

        7)洗碗機(jī)采用階梯式排水系統(tǒng)。水由高溫漂洗區(qū)噴出后再經(jīng)由機(jī)器內(nèi)三個(gè)用水循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)再用后才排出洗碗機(jī)外。因此機(jī)器內(nèi)的各清洗循環(huán)系統(tǒng)的水是不斷得到更新,而烘干系統(tǒng)也充份利用了熱循環(huán)。從而大大節(jié)省水。電力及各種清洗劑。

設(shè)備主要配件:

編號(hào)
品名
型號(hào)
尺寸
數(shù)量
1
藍(lán)傳式電洗碗碟機(jī)
ZY-C250
2200*780*1630
1 臺(tái)
2
烘干機(jī)
H1800
1800*780*1800
1 臺(tái)
3
洗碗機(jī)入口工作臺(tái)
L1.1
1100*760*860
1
4
洗碗機(jī)出口工作臺(tái)
L1.1
1100*760*860
1
5
試機(jī)茜
H100
500*500*100
3
6
高壓水龍頭
/
/
1
7
雙頭分配器
/
/
1
主要設(shè)備規(guī)格參數(shù):

C250 洗碗機(jī)外型尺寸
2500*810*1630H
傳動(dòng)電機(jī)
0 75KW /小時(shí)
H1800 烘干機(jī)外型尺寸
1800*810*1900H
高溫水泵功率
250W*2 / 小時(shí)
電壓
380V/50HZ/5N
主洗滌泵功率
1.5KW*2 / 小時(shí)
平均洗滌量
230 / 小時(shí)
清缸加熱功率
9KW/ 小時(shí)
洗滌量
250 / 小時(shí)
高溫缸加熱功率
27KW\ 小時(shí)
洗滌缸尺寸
410*520*350MM
烘干機(jī)發(fā)熱功率
22KW/ 小時(shí)
洗滌缸容量
80 公升
烘干機(jī)風(fēng)機(jī)功率
0 75KW*2 / 小時(shí)
過(guò)水缸容量
24 公升
(起動(dòng))總功率
65KW/ 小時(shí)
接入供水壓力
0.3~0.5MPA
實(shí)際用電量
40KW/ 小時(shí)
清洗高度
500*500MM
實(shí)際用水量
525 / 小時(shí)
排水管徑
1 1/2
進(jìn)水管徑
3/4

詳細(xì)產(chǎn)品信息請(qǐng)致電企業(yè)客服咨詢。

發(fā)表日期:2021/4/20  瀏覽次數(shù):2581
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